Kalorien: 420
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 48 g
Fett: 25 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 280 mg
Zutaten
Für den Teig:
1 ½ Tassen (ca. 15–18 Blätter) Graham-Cracker-Krümel (oder Vollkorncracker)
½ Tasse (1 Packung) ungesalzene Butter, geschmolzen
2 EL Zucker (optional, für zusätzliche Süße)
Für die Erdbeer-Käsekuchenfüllung:
900 g frische Erdbeeren, entstielt und gewaschen (ca. 1,2 Tassen)
2 Packungen (225 g) Vollfett-Frischkäse, zimmerwarm
1 Tasse Zucker
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Zitronenschale (optional, für ein milderes Aroma)
1 ½ Tassen Schlagsahne
¼ Tasse Puderzucker (für die Schlagsahne)
Zum Garnieren:
½ Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt